ALIMENTACION DEL DIABETICO

 En la mayor parte de los casos para mantener a raya a la diabetes será suficiente con llevar una dieta completa y equilibrada, como la que se le recomienda a cualquier persona sana aunque teniendo en cuenta ciertas pautas:

• EVITAR: azucares simples (dulces, helados...), alcohol, comidas preparadas y conservas.
• ELEGIR: alimentos frescos y poco elaborados ( fruta fresca, verduras, cereales integrales.
• MANTENER: peso adecuado evitando los alimentos ricos en colesterol.
• SEGUIR una dieta variada.
• HACER 5-6 comidas al día : Desayuno.Media mañana.Comida.Media tarde.Cena.
• TOMAR verduras en la comida y cena como plato principal o como guarnición.

OBJETIVOS DE LA DIETA

Una dieta equilibrada nos permitirá :

      1- Controlar el nivel de glucosa en sangre.

      2- Mantener el peso adecuado.

      3- Aportar la cantidad adecuada de nutrientes esnciales.

DIETA TIPO

DESAYUNO: Leche y cereales.

MEDIA MAÑANA: 20 gr de pan con jamón, pavo o fruta.

COMIDA : 1º elegir entre verdura, arroz, pasta, legumbres.

                    2º carne, pescado, huevos.

                    3º fruta.

MEDIA TARDE: Yogurt o fruta.

CENA: 1º verdura.

              2º carne, pescado,huevos.

TIPOS DE DIABETES

La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce tres tipos de diabetes

1.-Diabetes mellitus tipo 1 (DM-1)

Este tipo de diabetes corresponde a la llamada antiguamente Diabetes Insulino-dependiente o Diabetes de comienzo juvenil. Se presenta en jóvenes y en adultos también pero con menos frecuencia. 

No se observa producción de insulina debido a la destrucción autoinmune de las células β de los Islotes de Langerhans del páncreas y que predispone a una descompensación grave del metabolismo llamada cetoacidosis. 

Es más típica en personas jóvenes (por debajo de los 30 años), y afecta a cerca de 4,9 millones de personas en todo el mundo. 

Los factores ambientales que afectan a la presentación de este tipo de diabetes pueden ser virus (Rubéola congénita, parotiditis) o por exposición a leche de vaca en lugar de la leche materna en la lactancia.

Riesgo empírico para el consejo genético de la diabetes mellitus tipo 1
Parentesco con el individuo afectado	Riesgo de desarrollar la enfermedad (%)
Gemelos monocigóticos	40
Hermanos	7
Hijos	4
Hijos de madre afectada	3
Hijos de padre afectado	5