DIABETES: COMO MANEJAR LAS COMIDAS FUERA DE CASA

En muchas ocasiones tenemos que comer fuera de nuestro domicilio. Así no podemos controlar directamente la forma en que se prepara la comida ni las calorías en cada plato, pero sí podemos planificar y preguntar para poder pedir la comida mas apropiada. Con la práctica, le será más fácil separar las opciones más saludables de las que no lo sean tanto, y mantener las porciones bajo control.

Planifique

• Decida que va a pedir antes de ir para que no se sienta apresurado ni se tiente con opciones menos saludables.
• Si su comida será más tarde de lo normal, tome algo antes que contenga fibra y proteína (por ejemplo, un puñado de frutos secos es una buena opción) antes de salir para evitar que tenga mucha hambre. Luego, cuando coma su comida, réstele esa cantidad.

Elija su comida de manera sensata

• Puede beber un vaso de agua antes de la comida. Se ha demostrado que ayuda a comer menos.
• Escoja alimentos horneados, cocidos al vapor, a la parrilla o asados en vez de fritos, empanados, crujientes o cremosos para reducir las grasas y las calorías.
• Pida verduras en lugar de patatas fritas u otros acompañamientos de muchas calorías.
• Evite los productos que parecen saludables, pero no lo son, como ensaladas llenas de aderezo, queso,  y tocino.
• Evite los azúcares agregados. No pida platos que incluyan en su nombre los términos barbacoa (BBQ),  miel o teriyaki.
• Pida que le lleven aparte las salsas, los aderezos para ensaladas y las cremas para untar, y úselos con moderación.

     Disfrute de algo dulce de vez en cuando (sin culpa) comiendo menos carbohidratos durante la comida, puedes pedir un postre y compartir con todos en la mesa. No se perderá nada: los primeros bocados generalmente tienen el mejor sabor 😋.